Arrosto di manzo, cotto sottovuoto a bassa temperatura a 53° per 4 ore. Con questa tecnica la carne conserva i suoi liquidi e diventa estremamente succosa e saporita.
INGREDIENTI
Carne di manzo, sale, zucchero,pepe, jus di carne, burro, patate, erbe aromatiche.
ALLERGENI
ANIDRIDE SOLFOROSA, LATTE